Salsiccia

 18,90

Salsiccia, conosciuta anche come luganega, in porzione da 1 kg.

Esaurito

Descrizione

Salsiccia, notoriamente conosciuta anche come luganega. La luganega, luganiga o luganica, è un insaccato composto da carne di suino e si presenta nella sua tipica forma arrotolata, detta anche “a chiocciola”. Seppur particolarmente diffusa in tutto il Nord Italia, deve il suo nome all’antico distretto romano che comprendeva porzioni di Basilicata, Campania e Calabria, originariamente chiamato Lucania.
La luganega è composta da carne magra di suino, macinata insieme ad una parte di grasso utilizzando una grana medio-piccola e successivamente condita con sale e spezie. Oltre ai migliori tagli di carne suina, la nostra ricetta comprende anche un pò di Grana Padano ed un saporito brodo di carne.

Informazioni aggiuntive

Peso 1000 g

PREZZI:
Per quanto riguardano le categorie FRUTTA, VERDURA, SALAMI, INSACCATI, FORMAGGI il prezzo visualizzato come subtotale a carrello non è quello definitivo, questo perché nella pesatura effettiva potrebbero esserci delle piccole differenze che vi comunicheremo durante l’elaborazione dell’ordine. Il prezzo finale effettivo pagato sarà in ogni caso quello del reale peso della spesa.

LIMITE MNIMO DI ORDINE:
Accettiamo ordini dai 30 € compresi in sù (da carrello).

LIMITE ORDINI GIORNALIERI:
Per questioni logistiche e per preservare la qualità dei prodotti forniti, il negozio Nonna Rina riuscirà ad evadere mediamente 30-35 ordini al giorni, quelli successivi saranno trattati nei giorni dopo e vi forniremo delle tempistiche precise.

TEMPISTICHE ORDINI:
Per garantire sempre freschezza dei prodotti e qualità, tutti gli ordini ricevuti entro la giornata di mercoledì verranno evasi dall’inizio della settimana successiva, tuttavia queste tempistiche variano dalla stagionalità, disponibilità prodotti e carico di lavoro.

PRONTO COTTO:
I prodotto “PRONTO COTTO” devono essere ordinati in ordine a parte dal resto del catalogo Nonna Rina, questo per ragioni logistiche ed organizzative, inoltre saranno pronti la settimana successiva all’ordine effettivo.

CASSETTE DI CARNE:
Per questi prodotti è necessaria la prenotazione di almeno 48 ore, dopo l’ordine verrete contattati per sapere quando l’ordine sarà effettivamente pronto.

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