Cotechino nostrano

 11,90

Coppia di cotechini del peso totale di 1,2 kg.

Esaurito

Descrizione

Il cotechino nostrano, frequentemente chiamato salsicciotto, è un insaccato di carne di maiale composto principalmente da cotenna, carne e pancetta, da consumarsi previa cottura. Creato in antichità per facilitare la conservazione della carne di maiale fresca, oggi la tradizione vuole che sia un piatto di “buon auspicio”, molto diffuso nel nord Italia e consumato tipicamente a Capodanno, accompagnato dalle lenticchie.
Il nostro cotechino ha la particolarità di essere insaccato con il budello naturale del maiale. Per questo motivo, è buona norma prendersi il giusto tempo per una cottura medio/lunga. Noi di Nonna Rina ci occupiamo personalmente della selezione degli animali, della relativa macellazione, dell’asciugatura e della stagionatura del cotechino.

Informazioni aggiuntive

Peso 1200 g

PREZZI:
Per quanto riguardano le categorie FRUTTA, VERDURA, SALAMI, INSACCATI, FORMAGGI il prezzo visualizzato come subtotale a carrello non è quello definitivo, questo perché nella pesatura effettiva potrebbero esserci delle piccole differenze che vi comunicheremo durante l’elaborazione dell’ordine. Il prezzo finale effettivo pagato sarà in ogni caso quello del reale peso della spesa.

LIMITE MNIMO DI ORDINE:
Accettiamo ordini dai 30 € compresi in sù (da carrello).

LIMITE ORDINI GIORNALIERI:
Per questioni logistiche e per preservare la qualità dei prodotti forniti, il negozio Nonna Rina riuscirà ad evadere mediamente 30-35 ordini al giorni, quelli successivi saranno trattati nei giorni dopo e vi forniremo delle tempistiche precise.

TEMPISTICHE ORDINI:
Per garantire sempre freschezza dei prodotti e qualità, tutti gli ordini ricevuti entro la giornata di mercoledì verranno evasi dall’inizio della settimana successiva, tuttavia queste tempistiche variano dalla stagionalità, disponibilità prodotti e carico di lavoro.

PRONTO COTTO:
I prodotto “PRONTO COTTO” devono essere ordinati in ordine a parte dal resto del catalogo Nonna Rina, questo per ragioni logistiche ed organizzative, inoltre saranno pronti la settimana successiva all’ordine effettivo.

CASSETTE DI CARNE:
Per questi prodotti è necessaria la prenotazione di almeno 48 ore, dopo l’ordine verrete contattati per sapere quando l’ordine sarà effettivamente pronto.

Maggiori informazioni sulla nostra pagina facebook (sempre aggiornata): HTTPS://WWW.FACEBOOK.COM/AGRITURISMONONNARINA/

Attualmente nel Negozio di Nonna Rina è possibile acquistare con i seguenti metodi di pagamento:

CONTRASSEGNO (pagamento alla consegna / GRATUITO)
RITIRO IN SEDE (negli orari indicati direttamente c/o il nostro spacco aziendale / GRATUITO)


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